大根一本使い切る
八百屋で自家製大根1本（98円）を購入。
・葉っぱ→刻んでごま油で炒めて、ラー油としょうゆで味付け。ごはんのおかずに。
・身(1)→根っこに近い甘いところは細く切って大根サラダ。
・身(2)→大根おろしをして納豆に。
・身(3)→干ししいたけ＋油揚げ＋大根＋里芋＋塩鮭の順で重ね煮して粕汁に。明日の朝もこれで。
・身(4)→干しえびとシラタキと一緒に煮物に。明日からの弁当のおかずとして。
「ばっかり食」でいただきました。疲れた胃腸に、大根はちょうどよい甘みと水分。
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- 日時:21:35
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